Ingrediënten

• Humus van sesamzaad, kikkererwten, limoen, komijn, paprikapoeder en peper, zout en lekkere olijfolie. Zo gepiept in de keukenmachine.
• Lekker brood (Zuurdesembrood bijvoorbeeld)
• Radijsjes
• Goede tomaat
• Koriander

Eventueel kan er ook Mozzarella bij, maar die smaakt wordt vaak overheerst door de andere smaken.